Retort Food Packaging

Retort Food Packaging

Haide / Color Leader ovat Retort-ruokaa Pakkausasiantuntija,

● Vahva tiivistys ja vuodon kestävyys jokaisen uudelleenkytketyn joustavan pakkauksen prioriteettina.

● 121, 125, 130, 135 Celsius-sterilointi paineella, yhteensopiva muokatun retortin potin kanssa, joka on enintään 80 minuutin sterilointia.

● 2-3 vuoden säilyvyysaika ja turvallinen käyttö.

● Alumiinifolio 4-5 kerroksinen rakenne tai läpinäkyvä muovi korkea este 3 kerrosta materiaalia enintään 2 vuoden säilyvyystekniikkaan.

● Kalvopäällysteinen pussi, jossa on korkea sulkimen läpinäkyvä pohja tai läpinäkyvä ikkuna-sovellus

● Anti-pin reikä -toiminto pehmeällä ja tasaisella käsittelymateriaalilla

● Esivalmistettu pussi tai In-line muodostettu retortable Roll Stock

Johdanto:

Retortipussi on joustava laminoitu pakkaus, joka kestää lämpökäsittelyn. Sen etu on se, että se tarjoaa hyllyvakavuuden, kuten metallipullot, yhdistettynä jäädytettyjen elintarvikkeiden ravintoarvoon. Retortipussia on pidetty elintarvikepakkausten merkittävimmäksi virstanpylväksi, koska metallia voidaan saavuttaa ja sillä on mahdollisuus tulla mahdolliseksi vaihtoehdoksi metallikannelle ja lasiesineille.

Yhdysvaltain armeija edisti 1950-luvun taistelukenttien käyttämien joustavien retortipussien käsitteen. Ajatuksena oli saada helposti pakata, kevyt, pitkä säilöntä, helppo ottaa ruokasäiliö korvata hankala perinteinen kana. Vuonna 1965 valmistettiin ensimmäiset kaupalliset retortipussit Italiassa. Japanissa retorttipussitekniikka on laajalti hyväksytty ja hyllylle on monia erilaisia ​​tuotteita, jotka vaihtelevat karkeasta aterian ja keiton välillä.

Edut metalliin verrattuna voivat,

● Ohuempi materiaalirakenne mahdollistaa pienemmän sterilointikauden ja nopeamman siirtymisen kriittiseen kohtaan ja siten vähemmän mahdollisuutta ylikuumentaa tuotetta samalla kun se tuottaa parempaa asettelua, kiinteämpää koostumusta ja vähemmän ravinnehäviöitä. Niinpä niissä elintarviketuotteissa, jotka ovat kärsineet laadun heikkenemisestä liiallisesta lämmityksestä prosessikauden aikana, retortin pussi tarjoaa parempaa laatua yhdessä lämpöherkkien ravintoaineiden paremman säilyttämisen kanssa.

● Lämpöprosessi on monimutkainen ja kokenut mittausmenetelmä, jota on seurattava (esim. Gramman paino, jäähdytysilma, pussi- kerrokset ja RCPP-paksuus, höyry / ilma-seos).

● Joustavat pussit tuottavat enemmän taloutta, ja siksi niillä on alhaisemmat logistiset kustannukset ja vähemmän tilaa hävitettäväksi.

● Myös tyhjien joustavien pussien säilytystilaa vähennetään.

● Suunniteltu kuvamateriaali voidaan tulostaa laminaatille pysyvästi.

Haittatekijät retortpussin käsittelyssä,

● Investoinnit ainutlaatuisiin täyttökoneisiin, jotka olisivat hitaampia ja monimutkaisempia kuin metalliradat.

● Lämpöprosessi (höyry / ilma, höyry jne.) On myös monimutkaisempi pienemmän valmistajan hallitsemiseksi.

● Lämpöprosessi on monimutkainen johtuen kriittisten käsittelyparametrien lukumääristä, joita on seurattava, ja erityisiä varastointilaitteita on ehkä perustettava, jotta saadaan optimaalinen lämmitysvirtaus ja estetään pussi pussin kosketukseen.

● Testauksen ja eheyden arvioinnissa tarvitaan testauslaitteita, kuten purskeetestauslaite tai vetolujuusmittari.

● Pussit vaativat ylipakkauksen jakelua varten.

Ominaisuudet, jotka ovat välttämättömiä tyydyttävälle retortipussille ovat:

● Alhainen läpäisevyys

● Alhainen kosteuden läpäisevyys

● Rasvojen, öljyjen ja muiden elintarvikkeiden ainesosien vastustuskyky

● Fyysinen lujuus vastustaa fyysistä väärinkäyttöä (esim. Repeytymistä, tappamista, väsymystä, iskuja ja hankausta) pakkaamisen, palauttamisen, varastoinnin ja logistisen toiminnan aikana

● Liuotinjäännösten puuttuminen.

● Laminaattien siirtymätasojen liimausmateriaalien on oltava säädösten mukaisia.

Testausolosuhteet jokaiselle täydelliselle retortipussille,

● Visuaalinen tarkastelu

● staattinen kuormitustiivistelmä

● Sisäinen sarjakuvaustesti

● Vetolujuus

● Jäljelle jäävä ilma-testi - hävitettävä testi

● Läpäisyväri Testi

● Inkubaation ikääntymistesti

● GC (kaasukromatografia) -testi

sovellus:

Haide / Color Leader retort -laukku tai -rullakanta sopii purkitettuun retortiruokaan. Kala, meriruoka, liha, kastikejauho, keitto, kasvis, hedelmäsäiliö / kuppi, lemmikkieläinpöytä jne.

Se on myös erilaisia ​​hakemus sotilas-, vankila ruokaa, kirkko ja hyväntekeväisyys tukea, avaruudessa ateria, jne.

Suositut Tagit: retort elintarvikkeiden pakkaus, valmistajat, toimittajat, suunnittelu, tukku